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走进格力地产洪湾渔港智能加工车间 为“超高效
作者:尊龙游戏娱乐官网

  格力地产洪湾中心渔港加工车间里,每一道工序背后的精益求精,是餐桌上的品质保障;每一份被珠海免税MALL“菜篮子”精选的生鲜,都是经过多重考验的优质之选。

  无菌加工车间内,“全副武装”的工作人员用1440份/小时的高效,严格遵照6道工序:洗涤、称重、分拣、复称、真空包装、装箱,为生鲜持久锁鲜。

  通过自动洗鱼机,海鲜表面附着物在-5摄氏度的混合冰水中被轻松分离。清洗完成后,海鲜被平稳输送至下一工序,不仅避免了鲜嫩鱼肉在运送过程中受损,更锁住了海洋赋予的新鲜风味。

  机器智能分拣。海鲜品种各异,大小不一,人工分拣耗时费力。通过自动分拣机,只需设置品类、净重等级、档位分区等参数,各类海鲜便可完成以80-120条/分的效率进行称重分拣,高效精准完成海量分拣工作。

  人工精确复核。机器分拣后的海鲜,还要通过工作人员的“二次把关”——复核称重,两两搭配成符合标准的份量。同时,工作人员还会对海鲜的品相进行甄别与筛选,确保海鲜从外观到品质,都符合生鲜洪湾的选品标准。

  为保证海鲜送达客户手中时仍保持原有的“鲜度”,采用线℃高温压实封口,处理后迅速冷藏,让海鲜及时“锁鲜”。

  在装箱打包工序中,采用泡沫箱外包装,内附双层航空冰进行冰鲜加固。用户下单后,翌日即可送达餐桌。专业配送让生鲜洪湾在生鲜产品中脱颖而出。

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